Tracy的貓言貓語

這家牛肉麵在網路上已經有名一陣子了,但是一直沒有很想去吃

後來有次爹地中午吃飯時和同事去吃過回來讚不絕口,三不五時就說要帶我們去吃.

剛好這週六有想吃牛肉麵,那就出發吧~

到的時候已經是中午一點了,裡面滿滿的人(桌數也不多就是了),門口也有幾組人在等...

老闆裡外忙進忙出招呼客人(真的很客氣),還要和工人討論,隔壁在裝潢,應該是他們要擴大店面吧??

進門右手邊牆上一堆報導和菜色貼在那裡,候位的時候兒子已經自己點好菜,用手指著照片說他要吃蹄花...

蹄花和花干各一,蹄花魯的夠Q軟而且很香很入味,讚!!花干就只有很淡的鹹味而已,吃起來...嗯...不會很愛耶.

我們進來後外面還有一堆人在等...

我點的是紅燒牛肉麵,這裡加麵一份是加20元,不是加在麵裡..是煮好的白麵條放在碗裡讓你自己加..

麵條是我愛的細麵,雖然細,但是不會太爛,還有一點咬勁,不錯~

湯很濃,超濃,有種喝日本拉麵湯的口感,但是略顯的不夠鹹,而且,不知道是香料的問題還怎樣總覺得吃起來好像少了一味??

肉我們是點一般的牛肉,不是半筋半肉,有點乾...不是很好吃

爹地的清燉湯,乳白色的湯汁可以看的出來有多濃了吧..說是像豚骨拉麵的湯也說的過去吧?

喝起來一樣很濃,濃濃的牛大骨甜味,但是.....少了真正清燉牛肉麵的那種香味(我說不出來...)

不愛吃粥的妹妹,對這些東西倒是很有興趣,弄點麵條給他,吃的好高興~

整個吃下來,雖然覺得還不錯,但也很貴!!!麵各170,碲花80,花干40,加麵20共480!!

可是心裡一直有種空虛感,好像去吃的是拉麵不是牛肉麵,後來終於想起來差在那裡了

這種高價麵吃過另一家更好吃的,西門町的"牛店",那個湯頭的香味,真的令人懷念..我大概在想念那香氣吧~才會覺得心裡有空虛............

下次還是去吃牛店好了~

史記正宗牛肉麵:台北市民生東路二段60號 TEL:25633836